餐飲油煙在線(xiàn)監測管理

系統概述:

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統是環(huán)為智慧環(huán)保云為滿(mǎn)足環(huán)保行業(yè)特殊需求,利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。該系統利用激光檢測技術(shù)、嵌入式技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無(wú)線(xiàn)通信技術(shù),對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態(tài)、風(fēng)機運行狀態(tài)等指標進(jìn)行24小時(shí)全方位在線(xiàn)監測,系統將油煙治理設施工況數據與油煙濃度排放數據統一起來(lái),實(shí)現感知監測、分析、統計和運維服務(wù)的全過(guò)程管理,為環(huán)保局和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況,該系統可以實(shí)時(shí)監測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度等指標; 可以查詢(xún)、統計和分析不同階段的油煙監測情況; 并具備超標自動(dòng)報警提示的功能; 實(shí)現對餐飲油煙的精細化、信息化、長(cháng)效化管理。

參照標準:

餐飲油煙在線(xiàn)監測管理

功能特點(diǎn):

(1)對餐飲企業(yè)的在線(xiàn)、信息化監管手段,提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率,降低環(huán)境監管部門(mén)的人員壓力,并提高對餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實(shí)時(shí)性。
(2)移動(dòng)執法科學(xué)化,提高執法效率:執法現場(chǎng),基于便攜式自動(dòng)紅外油煙監測儀進(jìn)行快速油煙濃度檢測,通過(guò)智能移動(dòng)執法終端,在執法過(guò)程中產(chǎn)生的數據及處罰過(guò)程實(shí)時(shí)上傳并錄入到平臺的信息管理系統中進(jìn)行存儲管理,有效提高執法效率和依據。
(3)通過(guò)對餐飲企業(yè)的監管手段的信息化建設,將有助于提高企業(yè)的環(huán)保責任主體意識,切實(shí)落實(shí)其環(huán)保責任。
(4)運維管理信息化,為運維考評工作提供評價(jià)數據基礎:對運維管理工作進(jìn)行電子化檔案庫管理,既有利于環(huán)保局對運維工作進(jìn)行質(zhì)量和工作量的考評,同時(shí),也可為設備故障提供追溯原因。
(5)系統可靠性:油煙在線(xiàn)監測儀通過(guò)了環(huán)保認證,證書(shū)編號為CCAEPI-EP-2015-078。環(huán)保認證中對產(chǎn)品的功能、性能、安全性、耐環(huán)境能力進(jìn)行了全面的測試,確保了油煙在線(xiàn)監測儀在餐飲企業(yè)現場(chǎng)應用的可靠性及安全性,滿(mǎn)足環(huán)保局對餐飲行業(yè)油煙排放監管的需求。
(6)支持“一主機多探頭”模式,適用于餐飲企業(yè)集中區中一個(gè)餐飲企業(yè)有多個(gè)煙道的情況。
(7)支持斷點(diǎn)續傳功能:當網(wǎng)絡(luò )中斷時(shí)監測數據可緩存到本地,待網(wǎng)絡(luò )恢復后立即將數據補傳至油煙監控平臺,配合油煙監控平臺的數據補遺功能,可保證數據在線(xiàn)率達到99%。
(8)支持短信遠程配置:支持通過(guò)手機短信的方式遠程配置油煙在線(xiàn)監測儀的上報IP、端口號和上傳時(shí)間間隔。
(9)油煙探頭具有防拆卸保護功能:當油煙探頭進(jìn)行非法拆卸時(shí),系統自動(dòng)發(fā)出報警信息,有效防止油煙探頭的異常拆除。

系統架構:

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監測管理系統,其探測方式成熱、準確,信號傳輸靈活、穩定,監控平臺多元化,其基本原理和技術(shù)參數滿(mǎn)足國家相關(guān)標準要求,功能滿(mǎn)足城市環(huán)境監察和執法部門(mén)的信息化和精細化管理需求。具有數據采集、處理、數據傳輸與統計分析、遠程管理等功能,可對城市各類(lèi)餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器的工作狀態(tài)與潔凈度等指標和工況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監測,通過(guò)CDMA\GPRS\3G等無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )傳輸至遠程監控平臺,實(shí)現對城市餐飲油煙的實(shí)時(shí)在線(xiàn)監測和遠程監管。

采集處理
數據傳輸
統計分析
遠程管理

系統架構圖:

系統架構圖1

系統架構圖:

餐飲油煙在線(xiàn)監測終端

系統架構圖2

監測手段:

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監控設備主要由油煙濃度探測器、油煙監控主機、工況傳感器三部分組成??蓪?shí)時(shí)在線(xiàn)監測油煙濃度、油煙溫濕度、風(fēng)機工作狀態(tài)、凈化器工作狀態(tài)等數據,具有數據采集、分析處理、自動(dòng)存儲、遠程傳輸等功能,可通過(guò)GPRS/CDMA無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )將現場(chǎng)監測數據及報警信息,實(shí)時(shí)傳輸至環(huán)保局或城管執法局“城市餐飲油煙在線(xiàn)監管平臺”。

數據采集
分析處理
自動(dòng)存儲
遠程管理

傳輸方式:

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監測系統,根據各餐飲服務(wù)單位廚房的設備安裝現場(chǎng)情況,采用 CDMA/GPRS/3G無(wú)線(xiàn)通信方式。餐飲油煙監控主機內部有手機流量卡槽,可將流量卡安裝在監控主機內部,通過(guò)CDMA\ GPRS\3G等多種網(wǎng)絡(luò )將監測數據和報警信息傳輸至監管單位的餐飲油煙監管平臺。

系統架構圖:

系統架構圖3
傳輸方式

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統集中監控與遠程管理

首先要將所有被監控餐飲單位的基本信息(單位性質(zhì)、法人、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、聯(lián)系方式等)和油煙凈化設備信息(品牌、類(lèi)型、型號、安裝日期等)輸入餐飲油煙監控系統,建立餐飲油煙監控臺賬和信息庫,實(shí)行電子化檔案庫管理按被監控餐飲企業(yè)按區堿進(jìn)行劃分,統一進(jìn)行集中監控管理,監管人員可通過(guò)監控中平臺、電腦、智能手機等終端設備,隨時(shí)隨地査看實(shí)時(shí)監測數據、歷史數據、報警息、統計分析等數據和并可在線(xiàn)進(jìn)行違規通知和線(xiàn)上處理,實(shí)現遠程在線(xiàn)監控與上管理

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統超標報警與督查執法

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監測系統具有超標報警與設備異常報警功能,當某個(gè)監測點(diǎn)油煙排放超標或設備異常時(shí),可現場(chǎng)聲光報警(報警器安裝在廚房?jì)炔?,并可通過(guò)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )將報警信息傳輸至餐油煙監控平臺和用戶(hù)手機端,及時(shí)警示餐飲單位、維保單位進(jìn)行處理,并警示監管人員即時(shí)跟進(jìn)督導監查當餐飲油煙監管部門(mén)對違規單位下達限期整改通知后,違規單位逾期不整改的,執法部門(mén)可依據大氣污染法等相關(guān)法律法規,對違規單位采取相應處罰措施。

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統運維管理與綜合考評

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監測系統可對各被監控餐飲單位的油煙凈化設備運維情況進(jìn)行遠程在線(xiàn)監測管理,餐飲服務(wù)單位可將油煙凈化器定期清洗、維護的現場(chǎng).照片和發(fā)票通過(guò)手機AP或微信公眾平臺發(fā)送到監控中心平統自動(dòng)生成運維電子臺賬本系統可對各餐飲單位的油煙排放合格率、凈化設施正常運轉率等指標進(jìn)行綜合統計析,自動(dòng)形成月報表、季度報表及年報表,可以列表、條形圖、餅狀圖直觀(guān)展現各區街道管轄內的餐飲油煙排放狀況的排名,為客觀(guān)評估各轄區的餐飲油煙整治和管理工作成提供數據參考和評價(jià)依據。

餐飲油煙在線(xiàn)監測系統集中監控與遠程管理

“環(huán)為智慧環(huán)保云”餐飲油煙在線(xiàn)監測系統的監測數據和信息可與環(huán)保、衛生檢疫、消防、城管等單位聯(lián)網(wǎng),各餐飲主管單位、部門(mén)可聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數據共享,節省行政資源,提高工作效率和監管能力。并可通過(guò)配套的聯(lián)防聯(lián)控機制,實(shí)現對餐飲企業(yè)的多單位、多部門(mén)協(xié)同監管和聯(lián)合執法,提高對餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平和環(huán)境污染防控能力。

應用場(chǎng)景:

酒店餐飲、食品加工、公眾場(chǎng)所餐飲、辦公樓宇等場(chǎng)所的油煙濃度、溫度等數據的在線(xiàn)監測。
酒店
大型商場(chǎng)
餐廳
酒店
大型商場(chǎng)
餐廳
酒店
大型商場(chǎng)
餐廳

系統優(yōu)勢:

安全高效

1、相對誤差≤±10% ,數據更精準;響應速度快,T90≤10S,避免重大事件發(fā)生;
2、光學(xué)傳感器部件不與油煙污染物接觸,抗污染能力強且易清洗維護;
3、抗干擾能力強,探測器位于管道外部,檢測結果幾乎不受管道內煙氣溫度、濕度、煙氣流速的影響。

多方兼容

1、多數據庫兼容, 支持Oracle、MYSQL、SQLSERVER、Sybase、DB2等多種數據庫。
2、多終端兼容, 系統完全按《HJ/T212-2005污染源在線(xiàn)自動(dòng)監控(監測)系統數據傳輸標準》而開(kāi)發(fā),兼容所有符合此標準的數據采集傳輸儀無(wú)縫接入本系統。
3、多系統兼容,支持windows、Linux、Mac OS X等所有主流的服務(wù)器操作系統。

操作便捷

1、便捷的系統操作, 同時(shí)支持手機IPAD和電腦等智能終端, 無(wú)需安裝任何的APP, 即可輕松實(shí)現系統的所有功能。
2、升級方便, 系統采用B/S(瀏覽器和服務(wù)器)架構, 只需更新服務(wù)器端, 客戶(hù)端無(wú)需任何操作即自動(dòng)被更新, 大大減少了運營(yíng)維護成本。

數據準確

1、持續的抗污染能力, 通過(guò)自有專(zhuān)利技術(shù)保護核心傳感器件, 保障探測的數據持續準確。
2、高度可視化, 儀器運行狀態(tài)和排放數據不僅支持本地顯示和存儲, 還支持遠程顯示和分析。
3、系統集感知、監測、統計、分析、預測預警和主動(dòng)式運維于一體, 形成治理、監測與運維的有效結合;其精準的預測能力, 可以有效避免重大環(huán)境污染事件的發(fā)生。

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